Propiedades del Pepino
Propiedades del Pepino: El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparación con otras hortalizas, y a su elevado contenido de agua.
Aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E, y, en proporciones aún menores, vitaminas del grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3. En su piel se encuentran pequeñas cantidades de beta-caroteno, pero una vez que se oela el pepino, su contenido se reduce casi a cero.
Propiedades del Pepino:
• Excelente diurético que previene la calvicie.
• Es reconocido como uno de los mejores diuréticos que existen, ya que promueve la fluidez de la orina.
• Son 95% agua y muy ricos en azufre, potasio, hierro y magnesio.
• De la misma manera en menor grado contienen silicio y flúor.
• Suscitan el crecimiento del cabello y evitan su caída, debido a su alto contenido de azufre y silicio, especialmente cuando se mezclan con los jugos de zanahoria, lechuga y espinaca.
• Tomar continuamente jugo de pepino al de zanahoria tiene un efecto para contrarrestar los padecimientos reumáticos, los cuales han sido ocasionados por una excesiva retención de ácido úrico en el sistema. Agregando un poco de jugo de betabel a esta combinación, se acelera el proceso.
• Ayuda a regularizar condiciones de alta y baja presión.
• Asimismo sirve contra las afecciones de las encías y los dientes, de las que la más común es la piorrea.
• Las erupciones de la piel han sido contrarrestadas por este jugo, y del mismo modo lo quebradizo de las uñas y la alopecia.
• Se debe consumir el pepino en ensaladas continuamente, siempre sin pelar, ya que muchas de sus vitaminas están en la cascara.